Quadrados de Chocolate

Tenho de admitir que estes quadrados não são lá muito fotogénicos, nem seriam o cenário de uma mesa de lanche sofisticada.... mas nem sempre o que nos parece mais bonito, é o mais saboroso! Há coisas que só depois de experimentadas é que se revelam! Esta receita é um desses segredos.
Com a garantia de que certamente nunca provaram nada igual, atrevo-me a desafiar o "leitor" a ir já fazer estes quadrados! Eu nunca minto e raramente engano alguém :)

Pesamos 4 ovos, separamos as gemas das claras, juntamos às gemas o mesmo peso dos ovos em açúcar, o mesmo peso em margarina, o mesmo peso em farinha com fermento e um pacote (125gr) de chocolate em pó. No final de tudo bem batido, incorporamos as claras em castelo.
Forramos um tabuleiro com papel vegetal, untamos bem, polvilhamos com farinha e vertemos a massa. Vai ao forno médio. Depois de cozido, deixar arrefecer um pouco, cortar em quadrados e dispor num prato.

Servir a quem se gosta! Ideal para impressionar a pessoa amada :)

Queques Boca Doce

Andei a pesquisar receitas de queques na internet, e encontrei esta receita, que pelos vistos é muito conhecida, alterada e personalizada pelo mundo fora! Realmente eficaz e realmente digna de um post!

Então é muito fácil:

Juntam-se 3 ovos a 200 gramas de açúcar, batemos bem!
Juntam-se 1,5 dl de leite, 1 dl de óleo, 1 pacote de pudim boca doce (sabor a gosto, estes na foto foram feitos com sabor "caramelo") e 300 gramas de farinha com fermento!

Bate-se tudo muito bem e dispõe-se uma quantia generosa de massa nas forminhas para queques (colocar forma de papel dentro de forma de ir ao forno), e não é preciso ter medo que a massa babe para fora enquanto coze, pois esta massa não vai sujar o forno e os queques crescem lindos, para cima!

Bom apetite! :)

(tenho feito disto às toneladas para mandar nos lanches das minhas filhas)