Já não publicava no blog há anos... porque não me lembrava da password, e confesso que se meteram algumas circunstâncias da vida e outros prazeres pelo meio que me distraíram desta tarefa...
Mas agora já não há desculpas, e para celebrar o renascimento da cozinheira que há em mim, aqui vai uma receita fácil e deliciosa!
Pãezinhos com fiambre
Ingredientes:
420g de farinha
2 ovos
1 colher de sopa de margarina derretida
100 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
180g de fiambre cortado em cubinhos pequenos
Sal q.b.
1 gema de ovo para pincelar
Numa tigela, amasse a farinha com a margarina derretida, um pouco de sal, o fermento e os ovos.
Enquanto amassa, junte aos poucos o leite.
Quando a massa estiver uniforme, junte os pedacinhos de fiambre e amasse tudo.
Com 2 colheres de sopa, faça bolinhas da massa e coloque num tabuleiro de ir ao forno untado com manteiga.
Pincele as bolinhas com a gema de ovo.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 20 minutos até as bolinhas ficarem cozidas.
Depois de cozidas estão prontas a servir.
Não tenho foto, mas hoje vou fazer quando chegar a casa e depois publico! ;)
